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合購介紹 需要九天漫慢等待的健康饅頭~新品上架,免運免雑!任選5袋,再95折優惠! | <九天漫慢>自培水果酵母工房
主 購 | |
截止時間 | 2014/12/31 (已截止) |
付款方式 | 格線 格線 ◄ |
雜 費 | 無 |
取貨方式 | |
自培水果酵母手感不老包子&野蠻頭,吃過的顧客都說讚!
店家自發合購團,營業時間:星期日~五am11:00~pm8:00皆可取貨,
老闆阿寬12月大方優惠,加上新品熱賣,回饋台南在地粉(有下單合購的團員可先至<九天漫慢>的粉絲專頁瀏覽和按讚喔!)
九天漫慢愛合購商店>>>
https://www.ihergo.com/store/yamontoy/home
九天漫慢FB粉絲專頁>>>
https://www.facebook.com/yamontoy?ref=br_rs
因老闆店家人力有限,又得等待九天漫慢ㄉ菌種
以蘋果.鳳梨..等水果來野生培養自然酵母( 即天然酵母,
需要在涼爽怡人的氣溫22-26度當中,並至少要6-7天才能培育出一批有活力的好菌種 ;
期間並且須細心呵護,不能讓培菌過程中發出酸敗味和遭受駭菌入侵哩 !
野蠻頭(堅果起士饅頭包)是”我們家的野蠻(饅)頭!”系列產品之
一,也是”九天漫慢”店內的熱銷明星產品;每個堅果起士饅頭包足重120
公克,而這樣的重量實則是阿寬多年來聽取顧客的建議與符合現代人男女
老幼的食量,吃一個剛剛好,兩個不嫌多;饅頭包的堅果更是自家嚴選高
品質的堅果及水果乾,高達九到十種,有大杏仁粒,核桃,腰果,南瓜子,無花
果乾,葡萄乾,葵花子,瓜子仁,黑芝麻仁,加上養生的枸杞,每個饅頭包可說都
能吃到至少含有上述堅果約20公克(符合現代食堅果養生的需求量);起
士則堅持一個個手工方式包入紐西蘭進口的切達起士,這款起士屬於熟成
的起士,別具乳酪風味,雖然熱熱的吃無法像別家的起士會”牽絲”(其
實這些起士都不是很高品質ㄉ乳酪),但”野蠻頭”就是吃冷ㄉ(常溫)或
微溫才是最好吃的口感!
所謂”野蠻頭”之Logo原意就是以野生水果天然酵母做成的饅頭(和
包子),”九天漫慢”的野生天然酵母雖是自家培養,但也堅持一定要養
在大自然中,並給予好水好空氣,而這樣培養出來的天然酵母做成的饅頭
包子的口感和風味,自然就有別於僅用老麵或其他的酵母(如市售乾.濕酵
母,還是單純的葡萄菌種..)做的饅頭ㄛ!
”九天漫慢”自培水果酵母,所採用的水果是阿寬經過不斷的試驗而
能養出最具活力菌種,但也得集合土鳳梨.蘋果.葡萄乾三種水果而不好培養
,也因此當你品嚐每一個”野蠻頭”時,也是在品嚐”九天漫慢”的水果酵
母至少得經歷九天的細心培菌和續種,所帶給的美味和一份”做好食”的用
心!
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